DANH MỤC SẢN PHẨM
VIDEO CLIPS
Video
Tham gia trưng bày và giới thiệu sản phẩm tại : GIAN HÀNG TRƯNG BÀY VÀ GIỚI THIỆU SẢN PHẨM NÔNG SẢN SẠCH - Hương Khê, Hà Tĩnh
Quy trình sản xuất bánh đa tại 91 Lê Hữu Trác, TT Hương Khê, Hà Tĩnh
Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

Hotline - 0986.922.434

Văn phòng - 0984.984.020
Hôm nay: 60 | Tất cả: 24,385
LIÊN KẾT FACEBOOK
 
GIỚI THIỆU Bản in
 
Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài
Tin đăng ngày: 23/4/2012 - Xem: 1398
 

Từ lâu bánh đa vừng đen được coi như một loại đặc sản quà quê, mà du khách đến Hà Tĩnh thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.

Bánh đa vừng đen có hương vị rất đặc biệt và không giống với các loại bánh đa ở các vùng miền khác. Khắp cả hai mặt chiếc bánh đa được rải đều một lớp vừng đen nhánh, khi nướng lên hương vị của hạt vừng quyện với mùi vị cay nồng của các loại gia vị khác như tỏi, tiêu… tạo nên một vị béo ngậy khó quên và luôn mang một hương vị riêng đậm đà của đặc sản Hà Tĩnh.

Đặc điểm

Bánh đa vừng đen Hà Tĩnh nhìn bề ngoài giống như bánh tráng, nhưng lại có màu đen nhánh. Ngoài việc sử dụng như một món ăn vặt thì chiếc bánh còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Những người phải làm việc đêm khuya chỉ cần nướng một vài chiếc bánh đa là đã có một món ăn đêm không béo, đỡ buồn ngủ, đối với những người thích ăn kiêng, và những người muốn bổ sung thêm vừng đen vào khẩu phần ăn hàng ngày thì đây là lựa chọn hoàn hảo. Bánh đa vừng đen ăn kèm với các món ăn khác như lươn bằm, lươn sả ớt, lươn xào chuối, lươn xào cà, hến xào …

Quy trình chế biến bánh đa vừng đen

Trước tiên dùng gạo mới, ngon để làm bánh, chứ không pha lẫn bột sắn, bột ngô… sau đó, đem gạo ngâm một đêm rồi nghiền nhỏ bằng những chiếc cối đá xay bằng tay.
Tiếp theo bột pha nước cho vừa đủ sền sệt rồi tráng lên chiếc vỉ bằng vải đặt trên nồi nước đun sôi. Vừng đen sau khi đem đi rửa sạch thì rắc đều đặn phủ một lớp màu đen cả hai mặt bánh rất bắt mắt và rắc cùng lúc tiêu, bột ngọt lên bánh. Cuối cùng đem bánh đi phơi khô và đóng gói bảo quản.

Cách thưởng thức và bảo quản bánh đa vừng đen.

Còn gì thú vị hơn khi được ngồi cùng gia đình quây quần bên mâm cơm, hay cùng nhâm nhi với tách trà nóng thật tuyệt đúng không các bạn.

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát

Bạn muốn sở hữu một chiếc bánh đa vừng đen hay muốn đem về làm quà cho bạn bè, người thân.

Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài Hà Tĩnh

Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài Hà Tĩnh

Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài Hà Tĩnh

Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài Hà Tĩnh

Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài Hà Tĩnh

Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài Hà Tĩnh

Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài Hà Tĩnh

 
Loading the player...
Giới thiệu khác:
BÁNH ĐA GIA VỊ ĐẶC BIỆT PHÚ TÀI – THƠM NGON ĐẬM TÌNH HƯƠNG VỊ MIỀN TRUNG (20/10/2020)
Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài (23/4/2012)

Bánh đa Gia vị đặc biệt Phú Tài
Địa chỉ: Số 91 Lê Hữu Trác, Thị trấn Hương Khê, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0984.984.020 - 0979.871.160 - 0977.162.740
E-mail: phongtai2001@gmail.com
Website: http://nongsansachhatinh.com

Tin tức
  • THAM DỰ SỰ KIỆN GIỚI THIỆU, QUẢNG BÁ, KẾT NỐI SẢN PHẨM OCOP
  • Bánh đa gia vị PHÚ TÀI – Thơm ngon đậm tình hương vị Miền Tr
  • Công viên nước Vinpearl Discovery Hà Tĩnh tung khuyến mãi kh
  • Top 10 đặc sản Hà Tĩnh làm quà ngon, bổ, rẻ, dễ mua
  • Giòn sụm món bánh đa vừng Hà Tĩnh
  • Đậm đà bánh tráng Hà Tĩnh
  • Facebook chat